Заливной пирог на кефире: сладкие и соленые рецепты!

Пирог на кефире со сливами – это вкусный десерт, который можно приготовить к вечернему чаю или приходу гостей. Из нашей статьи вы узнаете интересные рецепты этого блюда и всегда сможете приготовить его на своей кухне.

Простой рецепт пирога со сливами

Если к вам неожиданно нагрянули гости, а вы хотите быстро состряпать для них угощение, то этот рецепт для вас. Что может быть проще, чем простой пирог со сливами на кефире? Рецепт десерта читайте ниже:

  • В подходящей посуде смешайте 150 граммов кефира, 150 граммов мягкого сливочного масла, 400 граммов просеянной муки, два яйца и три ложки сахара.
  • 200 граммов свежих слив помойте и порежьте пополам. После этого добавьте их в тесто.
  • Влейте тесто в форму для выпечки и отправьте будущий пирог в разогретую духовку.

Когда десерт покроется румяной корочкой, его можно достать из печи, немного охладить, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

Сливовый пирог в мультиварке:

  • Стакан кислого молока (или йогурта) полный (250 мл стакан);
  • Сахар – 200 грамм (если сливы кислые, то количество увеличить);
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Мука просеянная – 2 стакана хорошобез верха;
  • Разрыхлитель – 1 ч.л. + 0.5 ч.л. соды;
  • Растительное масло – четверть стакана;
  • Щепотка соли;
  • Корица – по вкусу;
  • Сахар для посыпки верха пирога;
  • Ванильный сахар – пакет;
  • Сливы – 4 шт.;
  • Яблоко – 1 шт.;
Сливовый пирог в мультиварке:

Сливовый пирог в мультиварке рецепт:

  1. Почистить яблоки и сливы. Нарезать их кубиками и залить водой с лимонной кислотой, чтобы фрукты не почернели.
  2. Смешать сухие составляющие: муку, соль, сахар, разрыхлитель, соду, ванильный сахар. Обычно рецепты выпечки предполагают или соду или разрыхлитель. В этом рецепте они вместе, поэтому я и придерживаюсь состава и кладу и то, и то.
  3. В другой миске взбить миксером яйцо, теплое кислое молоко и растительное масло.
  4. Всыпать туда сухую смесь и перемешать. Замесить тесто как на оладушки. Если получилось очень густое, разбавьте его теплым кефиром или сывороткой.
  5. Чашу мультиварки Редмонд (или вашу форму) застелить бумагой для выпечки. Бока мультиварки я смазываю маслом, а на дно для уверенности тоже вырезаю кружок из бумаги для выпечки. Её тоже нужно смазать маслом.
  6. Выливаем немного теста на дно мультиварки, примерно половину.
  7. Сверху выкладываем половину фруктов без сока.
  8. Заливаем остальным тестом и сверху выкладываем оставшиеся фрукты без сока.
  9. Фрукты посыпаем двумя столовыми ложками сахара, чтобы верхняя корочка была сладкая. В него можно класть любые фрукты по сезону, рецепт универсальный. Только регулируйте количество сахара. Кислая начинка – больше сахара, сладкая начинка – меньше сахара.
  10. Выставляем программу «Выпечка», приготовление 50 минут. После сигнала оставить в мультиварке еще на 15 минут. Потом вынуть и полностью остудить. Посыпать верх сахарной пудрой.
  11. В духовке выпекаем 30-40 минут, температура 180-200 градусов.
Сливовый пирог в мультиварке:

Сливовый пирог в мультиварке по изумительному рецепту готов!

Читайте также:  16 простых способов избавиться от чувства голода

Советую этот вариант попробовать обязательно, вы останетесь довольны, и придете ко мне на сайт за новыми вкусняшками.

Сливовый пирог в мультиварке:

Всегда ваша Анюта.

Как приготовить вкусный сливовый пирог в мультиварке? Ответ здесь. Сливовый пирог -удачный рецепт

Сливовый пирог в мультиварке:

Спасибо за то, что поделились этой статьей в социальных сетях:Tweet Нравится —- —————

Сливовый пирог в мультиварке:

♦ Рубрика: В мультиварке. ♥ Метки: в мультиварке > пирог

Заливной пирог на кефире с творогом

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 стакан;
  • Сода — 1 ч. л.;
  • Яйца — 2 шт.;
  • Масло сливочное — 120 г;
  • Мука — 1–2 стакана;
  • Ванилин — 1 пачку;
  • Сахар — 125 г.

Для начинки:

  • Творог — 400 г;
  • Крахмал — 1 ст. л.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Сахар — 2 ст. л.;
  • Вишня замороженная — 4 ст. л.

Способ приготовления:

Заливной пирог на кефире с творогом

Кефир вылить в миску и добавить соду. Перемешать и оставить минут на 7–10. Кефир прореагирует с содой и вспенится. Добавить яйца, сахар, ванильный сахар и немного муки, перемешать. Масло растопить.

Влить масло в тесто и перемешать. Если требуется, добавьте ещё муки. Тесто должно выглядеть как густая сметана. Приготовим творожную начинку. В творог добавить яйцо и сахар по вкусу. Разбить массу погружным блендером до однородности.

Добавить вишню и крахмал, перемешать. Начинка готова. В форму выложить 1/3 теста. Разровнять и выложить всю творожную начинку. Внимание! Если вы используете обычную круглую форму, то делите тесто на 2 равные части.

Закрыть всё оставшимся тестом и поставить выпекать при температуре 190 градусов на 50 минут. Готовый заливной пирог с творогом вынуть из духовки и дать ему немного остыть. Выложить пирог на блюдо и присыпать сахарной пудрой. Подавать к столу остывшим. Приятного аппетита!

Читайте также:  Как солить черемшу на зиму в банках: 7 рецептов

Крейзи кейк

Ингредиенты:

  • 1,5 стакана муки
  • Стакан сахара
  • 5 ложек какао-порошка
  • 6 ложек растительного масла ( в оригинале — кукурузного)
  • Щепотку гашеной соды
  • Щепотку соли
  • Стакан воды
  • Ванилин и орехи- по вкусу
Крейзи кейк

Все сухие ингредиенты перемешиваем, добавляем гашеную соду. Полученную смесь перетираем с растительным маслом, добавляем стакан прохладной воды и перемешиваем до однородности. Чашу мультиварки смазываем маслом, подсыпаем муки и выкладываем тесто. Готовим в режиме выпечки 45 минут.

Тем временем смешиваем 3 ложки какао, 2 ложки сахара, 4 ложки воды и 5 ложек масла до однородности, ставим на огонь и варим до загустения. Снимаем с плиты, остужаем. После того, как выпечка приготовится, заливаем ее полученной глазурью.

Пирог со сливами в мультиварке

Пирог со сливами в мультиварке отличается по вкусовым и полезным качествам от его аналога, приготовленного в духовке. Спелые плоды, немного терпкие, кисло-сладкие, прибавят пикантности выпечке. Опасность состоит в том, что попробовав такой пирог, есть шанс разлюбить классическую яблочную шарлотку и отказываться от всего в пользу сливовой выпечки.

Пирог со сливами в мультиварке — это выпечка, поклонников которой легко обнаружить по всему миру. Он пышный, в меру сладкий и обладает контрастной кислинкой, имеет насыщенный спелый аромат и просто тает во рту. Можно добавлять абсолютно разные элементы: шоколад, орехи, какао, творог, крем-чиз или различные сиропы.

Пирог со сливами в мультиварке